OLIVATESSEN BY MERCACEI 2022

CONTENIDOS

• editorial. AOVE: Moderno… y eterno
• it food. El AOVE en las grandes escuelas de cocina
• crazy about EVOO. Gary Barlow: Un dueto perfecto con tapas y vino español
• coolture. Del color del aceite
• avant-garde. Los murales del olivo
• agenda. ¿Olivos en la ciudad? Apúntate a este tour por los olivares urbanos más sorprendentes del mundo
• the origins of EVOO. Desde los faraones hasta Leonardo Da Vinci: El olivo en su máxima expresión histórica… ¡y artística!
• the ring. Isabella Poti vs. Floriano Pellegrino, el duelo más irreverente del mundo gastro
• QvExtra! International. QvExtra! Internacional es #trendingtopic
• EVOO tasting. Olive Oil Experience: Cuando la cata de AOVE se impregna de poesía
• bibliothèque. Aquí están nuestras deliciosas propuestas para 2022 que saciarán tu apetito
• olive oils from spain. Calidad y variedad más sostenibles
• oleotourism. Un viaje sensorial e interactivo al mundo del olivo
• trends. OLEA, el primer AOVE digital con alma de criptomoneda
• road trip. Taste Slovenia: verde, hermosa y sostenible
• chefs. Dan Barber y la fina línea entre lo ético y lo delicioso
• organic & biodynamic. El olivo se reconcilia con la biodiversidad
• guest stars. Dolce & Gabbana: De las pasarelas a la comida tradicional italiana
• olive roads. The Olive Tree House, una casa de verano entre olivos en tierra de gigantes
• next generation. De catas y niños
• dolce vita. Masseria Moroseta, un paraíso terrenal entre olivos centenarios en la campiña pugliese
• EVOO & fashion. Materia Olivo, artesanía contemporánea cargada de identidad
• premium oil mill. Olival da Risca, el oro verde de Portugal