OLIVATESSEN BY MERCACEI 2023

CONTENIDOS

• editorial. El Circo del Olivo
• trends. Festivales de música con estrella Michelin
• crazy about evoo. Eva Longoria y el secreto de maridar tequila con AOVE
• road trip. Grain de Sail, una aventura marítima llena de sabor, calidad y sostenibilidad
• the ring. Mario, Diego y Rafael Sandoval: pasión heredada y fuerza compartida
• it food. Gastronomía de altos vuelos
• pairings. AOVE y queso, una convivencia encantadora y armoniosa
• QvExtra! International. QvExtra! contribuye a la sostenibilidad medioambiental del planeta
• chefs. Riccardo Camanini y el arte de no perder la esencia cuando regentas el mejor restaurante italiano del mundo
• agenda. 12 meses, 12 platos con AOVE
• olive oils from spain. Entrevista a Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español
• coolture. El AOVE se cuela en las series
• avant-garde. Una nueva vida para la madera de olivo
• bibiliothèque. Una selección de publicaciones inspiradoras y deliciosas para chuparse los dedos en 2023!
• olive roads. The Routes of the olive tree: cultura, patrimonio, turismo y desarrollo sostenible unidos en torno al árbol milenario
• the origins of evoo. El Monte Testaccio, el mayor archivo histórico y ecológico de la Antigüedad
• EVOO tasting. Hoy desconocidos, mañana estrellas
• restaurants. El sueño del Alquimista
• sustainability. Olivares Vivos, biodiversidad y AOVE al alcance del consumidor
• dolce vita. Villa Nai, nacido en la naturaleza
• premium oil mill. Baró de Maials, tradición centenaria enraizada en el territorio