OLIVATESSEN BY MERCACEI 2025

CONTENIDOS

• editorial. El olivo y el AOVE son una constante
• crazy about EVOO. Valeria Mazza, entre la moda, la gastronomía (con AOVE) y el arte de reinventarse
• EVOO tasting. AOVE y música
• oleotourism. Ruta del olivo en China: Explorando la naturaleza, la cultura y la gastronomía
• pairings. AOVE & Pescado: La armonía entre frescor y sabor
• the origins of EVOO. De reyes, emperadores y AOVE
• the ring. Los hermanos Torres se vuelven uno en nombre del vir-gen extra
• avant-garde. El Renacimiento de los Clubs Privados: Los nuevos y exclusivos templos del buen comer
• Qvextra! International. Los superhéroes del AOVE
• chefs. Niko Romito y su conexión con el AOVE, un ingrediente que sabe elevar a la enésima potencia
• Olive Oils From Spain. Aceites de Oliva de España: una demanda sólida a precios récord
• road trip. Las Rutas del AOVE en Australia
• did you know that…? Los 1.001 usos del olivo
• olive roads. El Olivo: La vuelta al mundo
• agenda. Calendario saludable del AOVE, un superalimento para todos los me-ses del año 
• it food. ¡Pasajeros al tren! Regreso a la Edad de Oro de los viajes en tren de lujo
• trends. Healthy fast food: El auge de las cadenas de comida rápida que sitúan al AOVE en el centro
• dolce vita. Palazzo di Varignana, un resort histórico que difunde la cultura del AOVE
• guest star. Philippe Starck, el visionario que ha convertido el AOVE en una monumental obra de arte y sostenibilidad
• coolture. The Uncomfortable collection
• bibliothèque. ¡Un menú de lecturas tan exquisito como evocador!
• premium oil mill. Aires de Jaén: Tradición, innovación, excelencia y tecnología de van-guardia