OLIVATESSEN BY MERCACEI 2026

CONTENIDOS

• editorial. La Divina Comedia del AOVE
• crazy about EVOO. Robe Grill: Cocinando el mundo con carne, fuego y AOVE
• EVOO tasting. AOVE y literatura
• EVOO & fashion. El verde oliva es el nuevo negro
• did you know that..? El olivo, un ser mitológico, misterioso y sobrenatural
• chefs. Gaggan Anand: El arte de no saciarse nunca y su cocina infinita
• agenda. Un calendario dulce… ¡y virgen extra!
• coolture. El olivar desnudo, de Spencer Tunick
• the origins of evoo. El olivo, los marineros y la primera globalización culinaria
• guest star. Oriol Elcacho: Abrazando el Mediterráneo a través de la moda, el vino y el aceite de oliva
• QvExtra! International. Aceites de oliva vírgenes extra con alma propia
• pairings. AOVE y Pasta: Armonía en el sabor
• Olive Oils from Spain. Aceites de Oliva de España sitúa el aceite de oliva virgen extra y a los consumidores más jóvenes en el centro de su estrategia promocional
• olive roads. Abandoned Grove: Una historia de renacimiento, una celebración de la calidad y la sostenibilidad
• the ring. Oswaldo & Bruno González: Fuego, frescura y fusión en los puntos calientes culinarios de Madrid
• it food. Los mercados navideños más mágicos y encantadores con aroma a canela, jengibre… y AOVE
• road trip. Anatolia Occidental: Reflexiones sobre un país de olivos
• trends. Lefance, los residuos son hermosos
• avant-garde. Cenando entre olivos
• dolce vita. Son Brull, un santuario rural en el corazón del Mediterráneo
• bibliothèque. Una biblioteca culinaria que celebra los sabores globales, la simplicidad y la tradición
• premium oil mill. Casa Relvas: Una celebración de la vida y la esencia del Alentejo